Mustafa Uğurlu, 25 Kasım 1955 yılında Konya’nın Karaman ilçesinde doğmuştur. Sağlık memuru baba ile ev hanımı annenin 5 çocuğundan biridir. Aynı zamanda kendisi gibi oyuncu olan Ahmet Uğurlu’nun da kardeşidir. İlk, orta ve lise eğitimini, babasının mesleği nedeniyle taşındıkları Bursa’da tamamlamıştır.
İlk kez 1993 yılında, Turgut Özakman‘ın senaryosunu yazdığı ‘Rıza Beyler’ adlı dizi ile ekran karşısına çıktı. Mustafa Uğurlu, 1997 yılında senaryosunu Mustafa Altıoklar ve Metin Kaçan‘ın yazdığı “Ağır Roman” adlı sinema filminde, Okan Bayülgen, Müjde Ar, Savaş Dinçel gibi usta oyuncularla birlikte oynadı. Sinema tarihinde önemli bir yer edinen bu film kendisine, ‘Altın Portakal En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu Ödülü’nü getirdi. Mustafa Uğurlu, 1999 yılında, yine bir Mustafa Altıoklar yapımı olan “Asansör” filmiyle de oyunculuk kariyerinin doruklarına çıkmayı başardı.