SON DAKİKA
14 Eylül 2022 16:22

SON HABERLER

Sütlaç 101: Mükemmel Sütlaçın İpuçları I Refika ile Mutfak 101 Dersleri

Refika’nın Mutfağı Youtube sayfasında haftanın 5 günü 5 yeni video ile yemek tarifleri verilmektedir.

Bu mutfağın bereketinin, neşesinin kaynağı sürekli araştırıp öğrenmek ve bunları paylaşmaktır. Bugün size en sevdiğimiz tatlılardan biri olan sütlaç tarifi vermek istiyorum. Hem sade hem çok lezzetli ve yapımı da çok kolay bu sütlacı umarım siz de yapar ve sevdiklerinizle afiyetle yersiniz.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

1 litre süt
Yarım litre su
1 su bardağından 1 parmak eksik kırık pirinç
1 su bardağı + 4 çorba kaşığı toz şeker
Süslemek için,
Fındık

· 1 su bardağından 1 parmak az kırık pirinci süzgeçte yıkayın. Kırık pirinç hem daha hesaplı oluyor hem de daha kolay açılıp helmeleniyor.
· Orta boy bir tencereye koyup küçük ocakta ve kısık ateşte yarım saat 40 dakika pişirin.
· Suyu tam bitmeden lapa halindeyken 1 litre sütü karıştırarak ekleyin.
· Bu haliyle iyice karıştırıp yine kısık ateşte 40 dakika daha pişirin. Bu sefer arada bir karıştırmanız gerekecek.
· Yoğunlaşıp, dibini bir parçaya sarmaya başladığında içine 1 su bardağı ve 4 çorba kaşığı toz şekeri ilave edin. Şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
· Şeker eriyince sütlacı fırına girebilen yayvan kaplara paylaştırın. Kapları silme değil yarım parmak kadar alçak doldurun ki fırında biraz kabarıp taşmasınlar. Varsa çömleklerde çok güzel olacaktır.
· Kapları derin bir fırın tepsisine koyup 230 derecede, ızgara modunda çalışan fırının üst rafına yerleştirin.
· Fırın tepsisinin yarısına kadar, sütlaçların içine gelmeyecek şekilde sıcak su doldurun.
· Üstleri güzelce renk alana kadar 6-7 dakika sütlaçları pişirin. 3-4 dakika sonra tepsiyi çevirip hepsinin eşit renk almasını sağlayabilirsiniz.
· Fırından çıktıktan sonra buzdolabında iyice soğuyana kadar bekletin. Yerken üzerine bir parça fındık da serperseniz değmeyin keyfinize.

Diğer Videolarımız;

► Kıymalı Patates Tarifi | Anne Evinde Hissetme Garantili Patates Yemeği ?

► Duygu Özaslan Refika’ya Meydan Okudu I Sürpriz Malzemelerle Yemek Yaptık!n

► Dev Aşure Yaptık | Bereketi Paylaştıkça Artan Aşure Tarifi

► 10 TL’ye 3 Çeşit Yemek | Mercimek Çorbası, Kıymalı Ekmek Pidesi ve Lahana Salatası

► 20TL vs 60TL Komagene Çiğ Köfte (Challenge) Meydan Okuması | Evde Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook: https://www.facebook.com/refikaninmutfagi/
►Instagram: https://www.instagram.com/refikabirgul/
►Twitter: https://twitter.com/refikabirgul
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar: https://www.youtube.com/user/TurkeyVideoNetwork
Daha çok paylaşalım daha çok öğrenelim ve öğretelim istedik ve her hafta yayınladığımız içeriklerimiz ile artık mutfağımızın tüm kokusunu, yemeklerimizin tüm tariflerini sizinle YouTube’da paylaşmayı seçtik.

Siz de Refika’nın Yemek Okulu kanalımıza abone olup hayallerinizi, görmek istediklerinizi yorumlara yazarak, mutfağımıza tat katabilirsiniz!

Özel içerikler youtube kanalımızda

Abone olun

İlgili Haberler