249
Şirket oldukça iddialı bir büyüme planı hazırlamış. Bize gelen duyumlara göre, İstanbul’da birkaç ay içinde ilk şube Levent bölgesinde açılacakmış. Bu örnek bir şube olacak ve konsepti yeni açılacak restoranlara örnek oluşturacakmış. Uzunköprü Köftecisi bir yandan kendi şubelerini açarken aynı zamanda franchise verecekmiş.
Uzunköprü Köftecisi, Mustafa Alsat’ın dedesi Çanakkale gazisi Abdulkadir Alsat tarafından kurulmuş. Vefatından sonra köftecilik önce oğlu Yaşar Alsat’a geçmiş. Torun Mustafa Alsat, şimdi yerel markasını ulusal pazara çıkarıyor.