81
Show TV’nin sevilen programı Zahide Yetiş’lede Antep yöresinin çok konuşulan Beyran yemeğinin tarifi verildi.
Programın 604. Bölümünde; Gaziantepli yemek ustaları leziz mi leziz Beyran Tarifi verdi.
Malzemeleri;
1200 gr kemikli kuzu gerdan ve jürek
200 gr sarı çeltik pirinç
12 diş sarımsak
100 gr ipek kırmızı pul biber
2 adet yaprak defne
5 gr zerdeçal
1 adet rendelenmiş havuç
18 gr tuz
10 gr karabiber