Arda’nın Ramazan Mutfağı programının 22 Mayıs 2019 Çarşamba günü yayınlanan bölümünde Arda Türkmen, “Patlıcanlı Firik Pilavı” tarifi verdi.
Kanal D ekranlarında yayınlanan programda Arda Türkmen, bulgur pilavını bu kez farklı bir tarifle yaptı.
İçine firik olarak bilinen farklı cinsteki bulgurdan da katan Arda Türkmen, patlıcanla birleşen nefis bir pilav tarifi verdi.
Sofralarınızı süsleyecek lezzetli pilav tarifini videodan izleyebilirsiniz.
Patlıcanlı Firik Pilavı
Malzemeler:
2 adet kemer patlıcan
Ayçiçek yağı – kızartmak için
Pilav için:
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet soğan
2 su bardağı firik bulguru
1 su bardağı pilavlık bulgur
6 su bardağı et suyu
Tuz / Karabiber
2 tutam kuru nane
Üzeri için:
1 yemek kaşığı kaymak