Kanal D ekranlarında yayınlanan Arda’nın Ramazan Mutfağı programının 11 Mayıs 2019 Cumartesi günü yayınlanan bölümünde Laz Böreği tarifi verildi.
Ünlü şef Arda Türkmen, Laz Böreği’nin nasıl yapıldığını anlatırken, püf noktalara da dikkat çekti.
İftarlarda afiyetle yenilebilecek, misafirlere zevkle ikram edebileceğiniz lezzetteki börek tarifi, Karadeniz mutfağından.
Yörenin çok sevilen ve sıkça tüketilen Laz Böreği’nin yapımını öğrenmek için videoyu izleyebilirsiniz…
Laz Böreği
Malzemeler:
Katlar için:
30 adet büyük baklavalık yufka
125 gr tereyağı
Muhallebi için:
1 litre + 250 ml süt
1+1/4 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı pirinç unu
4 yemek kaşığı mısır unu
5 adet kakule tohumu – havanda dövülmüş
4 yumurta sarısı
Tuz/ Karabiber
Şerbet için:
1+1/4 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı gül suyu
3-4 damla limon suyu