96
Show TV’de yayınlanan Zahide Yetiş’le programının 610. Bölümünde; Elif Korkmazel, Sucuk dürüm tarifi verdi. Türk mutfağının vazgeçilmezleri arasında yer alan sucukla yapılan dürüm, yemek için alternatif arayanların da beğeneceği bir tarif… Korkmazel’in pratik tarifini videodan izleyebilirsiniz…
Malzemeler;
4 adet lavaş ekmeği
1 adet soğan
Yarım demete maydanoz
2 adet domates
1 yemek kaşığı salça
6 yemek kaşığı zeytinyağı
600 gram yağsız dana kıyma
50 gr kuyruk yağı
6 diş sarımsak
5 tatlı kaşığı tatlı toz biber
5 tatlı kaşığı acı pul biber
5 tatlı kaşığı kimyon
5 tatlı kaşığı karabiber
5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tarçın